翡翠玉是玉中之王，也称为皇家玉、宫廷玉，世界名玉；之所以名称多和名气大，是因为其具有独特的特征，硬度高和比重大；玉质细腻、晶莹剔透；颜色丰富多彩，是玉石中 多颜色和色彩 艳丽的玉石，有翠绿色、红翡色、黄翡色、紫罗兰色、青色、白色、褐色、棕色、灰色、墨绿色和黑色等。
在翡翠玉较多的颜色之中，以翠绿色 为奢华而珍贵，极品翠绿色翡翠玉成品的拍卖成交价，无论新玉或旧玉，就是小到戒面，多以千万甚至达亿万元计。 的翠绿色主要有：帝*绿色、阳绿色、金丝绿色、黄杨绿色、苹果绿色和秧苗绿色等，都是老坑翡翠所具有，均称为高绿色。
其中的苹果绿色翡翠，也是稀少品种之一，虽然不特别艳丽，但色泽沉稳而显庄重大方，以其晶莹剔透、色泽均匀为主要特点，其戒面一般比较饱满、颗粒较大、形状较好，仿佛就像一只生苹果，具有较大的魅力、令人喜爱，自从八十年代起就被人们争先恐后收藏和追捧。苹果绿色的翡翠玉佩、手镯、玩件和摆件，含有苹果绿色的部分，都是以玉质细腻晶莹，苹果绿色颜色相对均匀、杂质少，绿色面积较大为特点，具有苹果绿色的翡翠玉价值大幅度提高。
苹果绿色翡翠玉赌石，特点比较明显，其皮壳多以黑乌砂皮和腊皮居多，往往夹黑的绿色中不是出帝*绿色就是出苹果绿色，一般出苹果绿色的面积相对比帝*绿色大，种老水头较好，赌赢机率大，故，赌石人喜欢赌苹果绿色。
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